Buyurdi

Hier ons recept voor een buyurdi:

  • 200-500 gr verse Feta kaas
  • 2 blikjes tomatenblokjes in sap/saus
  • 1 a 2 hete pepers (groene zijn het heetst)
  • Zout & Peper
  • Oregano
  • 2 a 3 eetlepels Foglio d’Argento
  • Olijven

Verwarm de oven voor op 200°C. Neem een kleine ovenschaal en druk de feta lichtjes op de bodem. Laag daarna de tomaten en pepers over de kaas en voeg de zout, peper en oregano naar smaak toe. Verdeel de OlijfOlie erover en dek af met aluminiumfolie (dit beschermt tegen verbranding). Bak voor 15 a 20 minuten en garneer met olijven voor serveren. Eet smakelijk!