Pasta met Makreel, Ansjovis spread en Ranieri OlijfOlie

Ingredienten

  • 2 blikjes makreel op water of olijfolie (ca. 250gr)
  • 1 pot ansjovis spread (Acchiuge)
  • 500 gr pasta (speltpasta)
  • parmezaanse kaas
  • Schil en sap van een halve biologische limoen
  • peterselie
  • Ranieri OlijfOlie

Kook de pasta al dene. Verwarm de makreel in de OlijfOlie en voeg een beetje kokend water van de pasta toe. Voeg daarna de ansjovis toe en verwarm zonder te koken. Voeg als laatste de limoen en pasta toe en versier met peterselie en parmezaanse kaas.