Courela do Zambujeiro – Biologische OlijfOlie uit Portugal

In Portugal, 130 km ten oosten van Lissabon ligt de Quinta Courela do Zambujeiro in een natuurpark in het Alentejo. De voorouders van Eduarda produceerden honderd jaar geleden al OlijfOlie en portwijn. Nu zetten Eduarda en Michel de traditie voort met respect voor het land en de omgeving. Dat doen ze met groot succes! Ze maken op ambachtelijke wijze biologische extra vierge OlijfOlie van de hoogste kwaliteit.

Courela do Zambujeiro betekent in het Portugees: Het land van de oude Olijfbomen. Velen zijn dan ook al 1000 jaar oud. Na het plukken worden de Galega Olijven meteen ter plekke koud geperst en ongefilterd afgevuld.

Wat deze OlijfOlie zo bijzonder maakt is de verfijnde, zachte notige smaak met tinten van hout en aarde. Een smaak die wij in de OlijfOlie wereld nog nergens anders zijn tegengekomen!