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Das Ziel von GreenBites ist es, auf Dauer, viele ehrlich und nachhaltig produzierende Bauern in verschiedenen Genres zu vertreten und Ihnen eine Plattform zu bieten die Ihnen ermöglichen DIREKT und ohne Zwischenhandel an den Konsumenten zu verkaufen.

Aus Liebe und Leidenschaft für besondere Produkte und nachhaltig produzierte Nahrungsmittel gehen wir jedes Jahr auf die Suche nach den allerbesten biologischen Produkten in ihrem Genre.

Unsere Bauern sind im Augenblick vor allem in den Mittelmeer-Regionen Europas gefestigt.  Hier gedeihen z.B. die Olivenbäume am besten und können wir den Einfluss der geographischen Gegebenheiten und der umliegenden Vegetation in den ausgewählten Produkten auf wunderbare Weise schmecken.

Wir hantieren ein sorgfältiges Ausleseverfahren für sowohl unsere Bauern als auch ihre Produkte. Ein nachhaltiger Produktionsprozess steht an erster Stelle. Komplett biologisch, ohne künstliche Bewässerung, Düngung oder Schädlingsbekämpfung. Wir glauben, dass die Natur am besten schmeckt, wenn sie ihre eigenen Wege geht. Hierdurch gibt es z.B. deutliche Unterschiede zwischen den OlivenÖlen aus verschiedenen Regionen. Auswirkungen der Vulkanerde auf Sizilien, die richtige Menge an Sonne in Umbrien und Mittelmeer-Seewind in Kalabrien beeinflussen den Geschmack der verschiedenen OlivenÖle. Die umliegenden Grasländer, Kräuter und Obstbäume tragen ebenfalls zum Geschmack der OlivenÖle bei.

95% unserer Produkte sind bio-zertifiziert. Diese Zertifizierung wird auf den Produkten kenntlich gemacht. Produkte die keine Zertifikation haben, sind entweder im Anmeldeprozess (der per Produkt bis zu 3 Jahre dauern kann) oder das Produkt ermöglicht keine Zertifikation, weil ein Bestandteil der Produkte nicht zertifizierbar ist (wie z.B. wildwachsender Trüffel!).

Wir glauben an Zusammenarbeit und Leidenschaft in allem was wir tun. In Zusammenarbeit mit Guiseppe und Lorenzo von unserem Bauern „Agrestis“ in Sizilien, haben wir zum Beispiel die getrockneten Oliven mit Orangenschale und Chili entwickelt. Ursprünglich ein Weihnachtsnack aus der Toskana, ist dieses Produkt mit den großen Tonda Iblea Oliven ein herrlicher und beliebter Aperitifhappen geworden.

Zu mehr Information über unsere Bauern und Partner: Bitte auf die Logos hierunter klicken

 

Agrestis Marina Colonna ZambujeroRanieri sommariva_logo_iconwebsite_nieuwsbrief Mediterranea   Rattoria Ramerino